삼청동맛집, 미쉐린가이드 맛집 삼청동수제비
"잡내 없는 깔끔한 멸치 육수에 띄운,얇게 떼어낸 수제비는 부드러운 맛을 자랑하며,100% 감자만을 이용해 만든쫄깃한 감자전 또한 또 다른 인기 메뉴다." 미쉐린가이드에 소개된삼청동 수제비입니다 미쉐린 가이드란? 프랑스의 타이어회사인 미쉐린이발간하는 식당 및 여행가이드 시리즈입니다 초기에는 타이어정보, 도로법규 등이 주된 내용이었고식당은 그저 운전자의 허기를 달래주는 차원에 지나지 않았지만 해가 갈수록 그 정보가 호평을 받자1922년부터 유료로 판매하기 시작,이후 대표적인 식당지침서로 명성을 날리게 되고오늘날 '미식가들의 성서'와 같은 위치를 차지하게 되었습니다. 유명한 만큼 인기가 많아서웨이팅이 좀 있습니다 수제비나 칼국수등을 먹을 때김치를 많이 먹는 편인데테이블마다 큰 김치통이 있어넉넉하게 먹을 수 ..
서울
2018. 11. 18. 16:46