청라커넬웨이에서 먹어본 훠궈 - 청라맛집 청두훠궈 청라점

청라 커넬웨이를 걷다

눈에 들어왔었던 청두훠궈 청라점

훠궈는 한 번도 먹어본 적이 없어서

한번 도전해볼까 하고 들어가 봤답니다

<영업시간>

14:00 - 01:30

화려하진 않았지만

중식당 느낌의 내부였네요

중국엔 가본 적도 없고

중식은 짜장면과 짬뽕밖에 몰라서

어떻게 주문해야 할지

조금 당황스러웠지만

2~3인분 정도의

훠궈모듬세트(￦28,000)가 보여서

주문해봤답니다

주문 후 소스를 만들라고 하셔서 가봤더니

뭐가 이리도 많은지 당황스러웠지만

다행히도 전통 소스 만드는 법이

적혀있어서 그대로 만들어봤네요

샤브샤브집은 소스가 간단한데

훠궈는 소스에 여러 가지 종류의

재료가 필요하더군요

익숙하지 않은 비주얼에

괴상한 느낌의 소스였는데

맛도 느껴보지 못했었던

생소한 느낌이었네요

잠시 후 반반냄비에 담긴

육수가 나왔습니다

용머리로 장식되어 있었던

매우 중국스러웠던 냄비였어요

흰색의 백탕과

빨간색의 홍탕이 담겨 나왔는데

육수 색깔은 참 예뻤어요

제가 주문했었던 훠궈모듬세트는

반반육수 + 소고기/양고기(220g)

+ 야채모듬 + 해물 + 기타모듬

+ 면류로 구성되어 있었던 메뉴였답니다

세트 구성이 아닌

좋아하는 메뉴만 골라서

주문할 수도 있더군요

홍탕의 매운 단계는

3단계로 조절 가능했었고

1단계로 주문했었지만

얼얼하게 매웠답니다

그래도 정말 가지각색의

다양한 종류의 재료들을 맛볼 수 있었던

이색적인 경험이었답니다

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