숙대이영자맛집, 식감이 예술!! 청파동 한입소반 묵은지참치김밥

불현듯 떠오른

묵은지참치김밥이 먹어보고 싶어

달려간 청파동 한입소반

이영자맛집으로도 유명하지만

작년, 생활의 달인에도

나왔던 집이랍니다

(영업시간)

07:00 - 19:00

명절/여름휴가 휴무

아직도 인기가 많은지 내부에는

'대기시간 단축을 위해

두가지 종류로 주문을 받습니다'란

안내문도 씌여 있었어요

김밥의 종류는 모두 9가지

그냥김밥, 그냥참치, 묵은지참치, 소고기김밥,

직화제육, 크림치즈, 매콤멸치, 시래기김밥

2가지를 선택하라니요..

충무김밥은 안하시는 것 같았어요

선택지가 8가지로 줄었네요

저는 묵은지참치김밥과

크림치즈김밥, 매콤멸치를 사왔어요

묵은지참지김밥입니다

이영자님께서 선택한 만큼

묵은지의 식감이 좋았고

처음 한 입 먹었을 땐

익숙하지 않았던 맛에 갸우뚱했었지만

먹다보니 점점 입에 붙더군요

이제 저는 아는 맛이라서

가끔씩 생각이 나더군요

전지적참견시점에서 신입매니저가

이영자님 말을 무시하고 주문했었던

크림치즈김밥입니다

어른 손가락만한 크림치즈가 들어있었는데

치즈와 함께 견과류도 들어있어서

고소하더군요

마지막은 매콤멸치김밥인데

이름만큼 멸치가 매콤했고

그 맛이 충분히 밥맛을 뚫고

나올정도였어요

크림치즈나 매콤멸치김밥은

주위에 맛있는 김밥집에서

충분히 맛볼 수 있는 맛이었지만

묵은지참치김밥은

주위에서 쉽게 접할 수 없는 맛이라

한 번 먹어볼만 할 것 같습니다

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