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요즘 인천에서 제일 뜨거운
송도 트리플 스트리트에 갔다가
못 보던 식당이 눈에 띄어
한 번 들어가 보았답니다
<영업시간>
11:00 - 21:30
매장 이름은 엉클인더키친이었고
본점은 센트럴파크 쪽에 있고
이곳은 2호점이더군요
메뉴는 쌀국수와 돈까스,
스테이크 등이 있었답니다
미니쌀국수(Mini Pho-bo, ￦4,500)
돈까스를 두 가지 주문하게 되어
작은 크기의 미니쌀국수를 주문했어요
36시간 동안 정성으로
맑게 우린 육수라는데
제가 입맛이 저렴한 편이라
입에 맞지 않았답니다
수비드 등심 카츠
(Sous Vide Pork Loin Katsu, ￦11,000)
저온 수조에서
촉촉하게 익힌 후 튀겨 낸
수비드 공법을 이용한
돈까스라고 하는데
지금까지 먹어본 적 없는
정말 부드러운 돈까스였답니다
돈까스를 정말 맛있게 먹었는데
역시나 저렴한 입맛에
양배추 샐러드가 생각나더군요
땡초 치즈 돈카츠
(Spicy Cheese Katsu, ￦13,000)
이름에 땡초가 들어가 있어서
엄청 매울까 봐 긴장했지만
매콤한 갈치조림 양념같은
맛이었어요
땡초 치즈 돈카츠 역시
돈까스가 부드럽게 맛있었고
자극적인 매운맛이 아니라서
맛있게 먹었답니다
인터넷에 검색을 해보면
베트남 음식점이라고 나오던데
돈까스가 맛있는
베트남 음식점이었답니다
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